从小生在西北的黄土地，这里的一草一木陪伴着我们长大，有五种野菜被广泛而大量的食用，给贫穷人家的饮食增添了无穷的乐趣。在野菜勃发的春天里，生活在西吉乡村的人们自然是“近水楼台先得月”。而城里的人们则会利用节假日，去空气清新的山野间采集，在享受春光的同时，让全家人大饱口福……
败酱草，在天水把这叫苦曲，这个小时候吃过，有点苦，但是很好吃。
只要是农村出来的孩子，相信都吃过苦苣菜。有的地方叫做苦苦菜，也有的叫别的名字，反正就是上图中的这种菜。每年春夏之交，西吉大地上的小菜逐渐发芽长大，各种庄稼开始播种，这个季节在尚未播种的庄稼地里会有很多很多鲜嫩的苦苣，叶子不大，连根剜出来，极为好吃。再过些日子，苦苣长大了，就光吃叶子了。
无论是凉拌、还是做酸菜，还是其他别的吃法，都叫人垂涎欲滴。苦苣，对于农村人来说，既是一道美味，但也是一种杂草，因为它总长在庄稼地里，影响作物的生长，必须除掉。
底木耳，在西吉把这叫地软，下过雷雨有，本小编最喜欢吃地软包子。地软似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮微脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的爽适感。食用方法很多，可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等。
地软本是不值钱的一种东西，但是近些年来却声名鹊起价格不菲，拾地软成了很多方言老汉赚取外快的手段。
洋槐花，吃在嘴里特别香甜，过几天就可以用它拌麦饭了，想想都流口水了。
荠荠菜，具有诱人的清香和美味。食法多种多样，炒食、做汤均可。又是一种“地道药材”。
香椿芽，含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。小编就喜欢妈妈凉拌香椿芽。
小蒜，它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道，我觉得最好吃的莫过于剁碎和青椒一起夹馍吃了。苜蓿的营养价值很高，是我国古老的蔬菜之一。河边上一片一片的，不知道大家最近有没有吃呢？？
苜蓿本是一种牧草，然而黄土地上的人们把刚发芽的嫩叶变成了美食。每年春季，苜蓿发芽，喜欢吃野味的人们就开始到地里掐苜蓿。
苜蓿菜的吃法也是多种多样，这里不一一介绍，据资料显示苜蓿菜是我国古老的蔬菜之一，营养价值很高。
灰条，“灰条复灰条，采采何辞老”明朝人滑浩曾作灰条诗，赞扬灰菜对增强体力，抗拒衰老的作用。
玉米杆，这个小编个人觉得吃起来比甘蔗好吃。
小时候就是调皮等不到它成熟，还天真的把杏核塞在耳朵里抱鸡娃。
桑葚，在西吉，有的人也叫桑枣，每年熟透了就自己掉下来，特别甜。吃的手都黑了可是好开心。
毛桃，主要分布在山上。跟桃子一样带毛，就是体型比枣子大一点。
小时候奢侈的吃食啊！
经典推荐哲赫忍耶道祖太爷归真35周年纪日全国各地尔麦里巡礼
西吉小伙回家路上惨遭飞来横祸，孕妻离世，父子重伤……
西吉最最有料的北京哪里治疗白癜风最好北京比较好白癜风专科医院