瑞雪，牛哞，3月26日的西吉县兴隆镇单家集于苍茫中散发生机活力。
积雪中，脚印和轮胎印指向单家集养牛大户苏刚的牛场，肉牛经纪人们一个个来到门前。大门是虚掩着的，“他这里大门常年开着，因为生意四季红火”。
牛场里，一名30出头，穿着藏蓝羽绒夹克的的小伙子忙着看牛。卖家拉来的牛，他瞧一眼就能估出斤数，相差超不过5公斤。“这攒劲人就是苏刚，贩了两年牛，开上了宝马车。”现场交易，现场结算，卖家揣上一沓钞票，喜气洋洋夸赞。
这些天，各地有序回复生产生活秩序。3月24日，和苏刚有合作的餐饮公司八合里海记来电，餐厅开了，需要上等牛肉。
和以前一样，苏刚联系自己的车队，将头出栏牛陆续运往深圳。苏刚说，自己生意能做大就因为和八合里海记这样的大客户合作：“我看上了对方的规模，对方看上了西吉牛肉的品质和单家集人的诚信。”
白雪却嫌春色晚，且将新火试新茶。一杯茶的功夫，工人们又来装牛，目的地，深圳。
来源：宁夏日报
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