国家食品药品监督管理总局网站消息，日前，宁夏食品药品监督管理局发布年食品安全监督抽检信息公示(第三十四期)。公示显示，经对流通环节18大类批次食品监督抽检，20批次不合格，其中调味品2批次、糕点9批次、酒类1批次、水果制品1批次、蔬菜制品1批次以及方便食品6批次。
据了解，本期公布流通环节（国抽）批次食品监督抽检结果，涉及食用农产品、调味品、饮料、蜂产品、糕点、淀粉及淀粉制品、酒类、罐头、肉制品、水果制品、蔬菜制品、食糖及糖果制品、炒货食品及坚果制品、方便食品、豆制品、薯类及膨化食品、乳制品、蛋制品等18大类，合格批次，不合格20批次。
其中，在28批次调味品中，不合格2批次，不合格项目为总酸指标不符合食品安全标准；在59批次糕点中，不合格9批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群指标不符合食品安全标准；在8批次酒类中，不合格1批次，不合格项目为酒精度不符合食品安全标准；在82批次水果制品中，不合格1批次，不合格项目为二氧化硫残留量指标不符合食品安全标准；在18批次蔬菜制品中，不合格1批次，不合格项目为铅的指标不符合食品安全标准；在7批次方便食品中，不合格6批次，不合格项目为菌落总数、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、日落黄指标不符合食品安全标准。
宁夏食药监局表示，针对发现的问题，已通知当地市场监督管理部门及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并对相关企业立案查处。
（稿件来源：中国网、千龙网）
科普：
菌落总数就是指在一定条件下每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
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编辑阿苏勒
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