为全面提升学校餐饮质量安全管理水平，近日，西吉县教育系统食堂管理人员暨供货商培训班在职业中学报告厅举办，全县各校（园）分管校长、会计、食堂管理员、供货商共余人参加了此次培训。
开班仪式上，教育体育局分管同志就学校食堂运行过程中存在的一些问题、如何落实好食品和资金安全做了具体要求，并对年学校“星级食堂”创建工作进行了布置。
教育体育局纪委负责人运用具体的案例就如何履行岗位职责和廉洁自律做了详细要求。
平峰镇中心小学就食堂管理工作作了交流发言；西吉三中、西吉县粮食购销公司就“星级食堂”的创建和学校食堂原材料的配送等工作作了表态发言。
西吉县民族宗教事务局同志解读了新修订的《宁夏回族自治区清真食品管理条例》；教育体育局营养办负责人就原料出入库、公开公示、营养改善计划档案的续发建、食堂管理人员责任、“三个系统两个平台”网络维护等工作作了全面培训；西吉县市场监督管理局同志从学校食堂食品安全管理要素、规范操作流程、从业人员管理、食品安全应急处理作了培训。
此次培训，提升了全县学校食堂管理水平，进一步增强了学校食堂管理人员和供货商的“两个安全”意识。