04:56（央视财经《第一时间》）宁夏固原市西吉县单家集地处六盘山脚下，被当地人称为“旱码头”。每逢农历单日，超过两千头肉牛从这里销往全国各地，日交易额超过三千万元。凌晨四点左右，四面八方的货车已满载活牛，披星戴月地赶往单家集市场。这些牛不仅是宁夏西吉县的，周边邻近的甘肃、陕西等地的牛也从这里往外售卖。虽然天还不亮，但市场里的经纪人就已经开始忙了起来。经纪人的作用是在集市上帮着买家挑选品质好的肉牛，马旭今年只有25岁，从业只有三年，却已是这个集市众多经纪人当中的佼佼者，每逢开集，他都会帮买家精心挑选二三十头牛回去。跟他合作的客商主要是广州、潮汕等地的餐厅老板，去年一年，从他这里发往广东的肉牛就多达多头。宁夏西吉县单家集活畜交易市场经纪人马旭：单家集被很多人称为“旱码头”。五点半，集市大门准时敞开，大大小小装载着牛的车辆很快遍布了集市的各个角落，车声、人声、牛叫声响成一片。两千多头牛，绝大多数都会在几个小时之内被经纪人挑走。在单家集，很多经纪人依然沿用着在衣服或身体的遮挡下捏手指的传统方式来给买卖双方谈价钱，在当地被称作“揣手”。马连杰是马旭的叔叔，在单家集做肉牛经纪人将近二十年了，他继承了父辈的技艺，又将这身本领传授给了侄子。这次的集市，马连杰需要挑够二十头牛才算完工，每次谈妥价格后，他都会在牛身上用蓝色记号笔画个圆圈。在单家集，经纪人的佣金通常为小牛元，大牛元，叔侄二人就是靠着一身“牛”本事，加起来一年能收入超百万元。单家集活畜交易市场盘活了牛经济，也带富了一方百姓。多人就近就业，很多人都是以牛养家、靠牛致富。全县肉牛饲养量已经达到36.38万头，肉牛产业总产值28亿元，为当地经济注入了强大的活力。宁夏西吉县兴隆镇单南村党支部书记边斌：单家集市场由30年前的一亩地发展到现在的75亩地。五年前，咱们两个村只有三四十名经纪人，发展到现在有多名经纪人。以前西吉县单家集的牛只发往西吉周边的陕甘宁地区，而现在发往南方十几个省份。随着西吉县的牛生意越做越大，这条产业链也开始向周边产业辐射，旅游、餐饮吸引来了更多的外乡人，一家家新开的店铺也让这个西部小城活力满满。最近，单家集活畜交易市场正在建设线上交易平台，建起了专门的交易大棚，每个牛栏的上方都安装了一个摄像头，外地的客商可以足不出户在线上进行选牛、买牛。经纪人们也要把传统的互相“揣手”变成键盘敲击。从市场到养殖，延伸到加工、销售。一头牛“牵”出一条完整的产业链。转载请注明央视财经编辑：潘煦
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