据宁夏日报消息，西吉县在吉强、将台、马莲等乡(镇)设施种植的亩早熟马铃薯目前已收获上市。据实地测产，平均亩产鲜薯公斤，以当前市场价格每公斤4元计算，亩产值在元，总产值万元，纯收入可达万元以上。
西吉县被誉为“马铃薯之乡”，早熟马铃薯在该县已推广种植多年，其品质优、产量高、上市时间早、效益显著等特点已被当地农民认可，种植面积逐年扩大。据了解，由于早熟马铃薯比普通马铃薯种植收获期可提前2至3个月，因此待早熟马铃薯收获后，还能种植生育期短的蔬菜等作物，有效提高了当地土地利用率，促进了农民增收和特色产业多元化发展。
西吉马铃薯正常情况下一般在10月初开始成熟，而本次开挖上市的是早熟马铃薯，比普通马铃薯要早睡刀个月，所以，大家就不要认为小编是在骗你你们了！
中国“马铃薯之乡”的宁夏固原市西吉县的新土豆上市了，吃货们口福来啦！
六盘山区属大陆性半干旱季风气候，气温低、年均气温5℃至7℃，日照时间长、昼夜温差大。地处六盘山西麓的西吉县海拔高，年均降水量偏少。土壤以黄绵土、黑垆土为主，土层深厚、富含钾元素，土质疏松、透气性好，适应马铃薯生长种植，而且有自然虫害少的优势，是天然的种薯基地。
西吉马铃薯芽眼浅、个头大、形状规则、表皮光滑、皮质薄、肉细嫩，品质优良、薯种多样。煮食可选择含粉率高的马铃薯，肉香而绵厚，肉质酥软、纤维不易断裂，风味独特口感好。
西吉马铃薯以其优质的品牌深受国内外消费者的青睐，已远销美国、加拿大、英国、法国、德国、荷兰、以色列、日本、韩国等国家和地区，已成为促进西吉县经济发展的重要支柱产业和带动农民增收的致富产业，被当地群众称为“金蛋蛋”。
吃一口西吉马铃薯，享“一暑”清凉，让人三月不识肉味。宁夏六盘山21°清凉带给您夏季的礼物！
（来源：宁夏日报、固原旅游）
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