小时候每到二月二家家都要炒豆豆，有的是炒棋颗子，面里加了鸡蛋、花椒粉、小茴香、盐。很香的。那时候是小伙伴们很向往的零食。
棋颗子大概是我记忆里，小孩子们唯一一种名正言顺的食品，所以，对于二月二，我们总是特别期待。
关于棋颗子的记忆，最美不过儿时了！那时的生活并不富裕，小孩子的零食没有今天的孩子们吃的那么丰富多样，口味繁多。所以那时候，我们的小脑袋里会牢牢的记住每一个与吃有关的节日。遇到妈妈做好东西吃的时候，我们都会趴在做饭的案板边，一边看着妈妈做棋子豆，一边等待着美味可口的零食入嘴的那一刻。
等得口水都快收不住的时候，妈妈做的棋颗子出锅了，还没有来的急变凉，我就迫不及待的上前抓上一把，往嘴里塞，咬一口，嘎嘣脆！简直美咋了！
而今，看着大街上叫卖的各种各样的棋颗子，虽然好吃，但在自己心中，永远也比不上儿时妈妈做的，那些棋颗子虽然只放了些最简单的调理，而且油水也很少，但他已经成为我一生中吃过最好、最难忘的棋颗子了，因为那里面有一种其他棋颗子永远也没有的佐料。
关于棋颗子的记忆到小学毕业时戛然而止，不知道为什么。现在的二月二，早没了先前的热闹。因为紧张的生活节奏，已经少有人再有心情为这个节日隆重地准备筹划，记得这个节日的，也因为没有了氛围，草草了事。
现在的棋颗子也不会再有炒糊的，超市里都是用油炸出来的，有各种口味，包装也精美。但是无法再跟他人交换，因为棋颗子的味道都如出一辙；无法再评判好与坏，因为都不是自己做的；无法判断棋子豆出锅时的温度，无法了解棋子豆里蕴含的感情。它们不温不火，不咸不淡，千篇一律。
所以更加怀念小时候，烟雾缭绕的炉灶旁，妈妈从锅里炒出的一盘盘热腾腾的棋颗子……
来源：育林大酒店
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