西吉县兴隆镇单家集清真牛羊肉产业发展传统悠久，初具规模，建有西北最大的村级活畜交易市场，全镇肉牛（羊）交易量达30万头（只），初步形成牛羊贩运、屠宰、加工、销售为一体的产业化格局，“单家集清真牛羊肉”品牌知名度不断提升，兴隆镇已成为西吉县清真牛羊肉产业发展重点镇。
为了进一步展示全县发展肉牛产业方面取得的成就，进而在全县上下营造浓厚的养牛氛围，推进肉牛业专业化、规模化、产业化发展，积极适应供给侧结构性改革需求，做大做强草畜产业，努力打造宁夏养牛第一大县，西北养牛第一重镇，西吉县县委、政府决定，由县委、政府主办，兴隆镇政府、县农牧局承办，在兴隆镇单家集举办“赛牛大会”。
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为了成功举办好此次“赛牛大会”，喜迎八方来客，兴隆镇党委、政府高度重视，从2月19日开始，单家集党总支积极组织广大党员群众对活畜交易市场、农贸市场、街道两侧等地进行环境卫生大整治，对辖区内的生活、生产、建筑等垃圾进行集中清理。
共调用垃圾清运车辆30台次，清除卫生死角余处，清运垃圾近13吨。并对街道内占道经营、乱停乱放、乱搭乱建等行为进行彻底整治。
经过集中清理整治，单家集环境卫生有了很大的变化。
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