看《山海情》真的会给人一种震撼感
虽然是扶贫剧
但情节丝毫不刻板
截至目前
豆瓣评分9.4分
好评声如潮
听说大家都变成了山海情精神村民作为一个合格滴精神葱民每天晚上额都抱着小板凳在电视机面前等待《山海情》的开播眼尖的发布君在追剧的过程中呢看到了一些宁夏特产惊艳亮相
必须要来与大家分享一哈！今天银川发布联合银川新闻网系列策划第二期——『《山海情》里的美食担当』来咧！洋芋
在《山海情》中最先登场的就是洋芋洋芋，学名土豆在宁夏人的认知中无论是在家常菜中还是在小吃中洋芋都是不可或缺的一种食材在《山海情》播出过程中洋芋的“戏份”很足在西海固地区
它绝不是一道菜这么简单第一集中，扶贫干部马得福回村给逃跑的吊庄移民做劝返工作时，他的弟弟马得宝和几个不甘贫困的同伴连夜逃跑，要跑出大山，看看外面的世界。
一个同伴没钱，提了半袋子洋芋。
钱就是货币，货币的本质是一般等价物，上世纪90年代，在口袋里没钱的西海固人眼中，有着“救命蛋”“希望蛋”之称的洋芋，就像货币一样，是名副其实的“硬通货”。逃跑的几个人第一次见到了火车
藏在车厢里
憧憬着外面的美食
帮助他们填饱肚子的
还是从挎包里掏出来的洋芋
得宝被得福抓回家后父亲马喊水用鞭子执行家法得宝忍痛喊出了憋在心底的话——早上煮洋芋中午蒸洋芋晚上烤洋芋我吃够了！另外在水花的悲惨经历中洋芋也多次“出镜”起到了“推波助澜”的效果比如刚来到移民村时以羸弱的身躯独自把一袋子洋芋搬往居住的“地窝子”时不慎摔倒除了洋芋发布君还发现很多村民家里厨房都挂着一种粉条这是当地特有的一种洋芋做的粉条总之当地人顿顿离不开洋芋年11月宁夏9个贫困县全部实现脱贫摘帽其中有“马铃薯之乡”之称的西吉县
在脱贫过程中
马铃薯产业功不可没
目前，该县种植马铃薯80万亩，户均10亩，农村劳动力去年转移就业近13万人。5年来累计脱贫2.4万户10万多人，农民人均可支配收入增长到元。
曾经的“救命蛋”如今变成“致富蛋”每一颗土豆都藏着宁夏西吉人发家致富、走上人生巅峰的“密码”除满足宁夏本地需求外销往四川、云南等地形成了“产在当地、销往全国”的局面春去秋来土豆释放了黄土地的活力改变了宁夏人的生活也见证了这里的山乡巨变是宁夏人心中的“致富薯”硒砂瓜
《山海情》第8集中为了更快地引领移民脱贫致富陈金山县长去找凌教授说服他告诉村民们如何种植蘑菇在聊天的过程中凌教授让陈金山品尝当地的硒砂瓜陈金山连说好几句
这瓜好甜
在宁夏中卫
由于昼夜温差大
最高温差可达十五六度
日照充足
中卫农民摸索出了一套旱地压砂种瓜的方法
西瓜吸收了砂石里的硒元素
于是便叫它硒砂瓜
硒砂瓜中糖份的含量特别高
个大瓤红，肉质细嫩，汁多味甜
是夏天的解暑神器
现在
“石头缝里长出的硒砂瓜”誉满全国
网红达人们也会通过网络平台直播推介硒砂瓜
通过线上线下相结合模式
创新了硒砂瓜销售新渠道
真正把瓜农的瓜推销出去
让硒砂瓜成为当地群众脱贫致富的
重要产业
滩羊肉
看到滩羊肉这3个字
你们会不会跟发布君一样
情不自禁的流口水？
《舌尖上的中国》有这样一句话：“黄河冲出了贺兰山，塑造了宁夏平原，几乎所有的中国美食家都认为，这里的羊肉质地最佳。”
《山海情》第4集中
海吉县吊庄移民办公室主任张树成
要去党校学习
走之前要把吊庄移民工作移交给马德福
请得福吃大餐——
“好几年没舍得吃的最有名的滩羊”
宁夏特有的羊肉手抓
蘸上料汁大快朵颐
虽然不足30秒
却看得人十分亲切
嘴馋心动
宁夏滩羊肉取自宁夏盐池的绵羊肉，这里独天独厚的条件造就了优秀的绵羊品种。
每个地方都有每个地方的骄傲，作为宁夏五宝之一，盐池三宝之首的滩羊肉绝对是宁夏人的骄傲。
宁夏滩羊肉以肉质细嫩、多汁、无膻味味道鲜美且营养而著称“盐池滩羊”是国家地理标志产品曾经四上国宴被列为G20杭州峰会、厦门金砖五国峰会青岛上合峰会和夏季达沃斯论坛指定供应食材被誉为“羊肉界劳斯莱斯”近年来，盐池县委、县政府立足资源禀赋，充分发挥“中国滩羊之乡”优势，秉持“打造一个品牌、造福一方百姓”的初心和梦想，全力打造“盐池滩羊”品牌。
“盐池滩羊肉”成功入选年第一批全国名特优新农产品名录，其价格比普通羊肉每公斤高出6元左右，在28个省份50多个大中城市设立销售点家，品牌价值达71.1亿元。
如今“盐池滩羊”已经成为盐池县农民脱贫致富的“铁杆庄稼”和农业农村发展的“一号”产业。
枸杞
作为宁夏最知名的一张“名片”枸杞在《山海情》里没有太多出镜的机会但在剧中一段举重若轻的对话中让了解它的人心有灵犀会意一笑涌泉村村民刚到吊庄时负责供电的变电所所长要达到60户指标才能通电但实际只有59户为了这件事马得福一趟一趟往变电所跑希望能做通所长的工作所长躲了起来让手下工作人员打马虎眼得福就“赖”到变电所不走两人在喝水聊天中有一段令人啼笑皆非的对话相信大多数网友在看到这段对话时
都能秒懂
人到中年不得已
保温杯里泡枸杞
宁夏的枸杞
是全中国人见人爱的Superstar
枸杞具有多种保健功效
主要食用功效为益精明目、滋补肝肾
就全国而言
以宁夏为主要产地
尤以中宁县出产的枸杞质量为最佳
是“宁夏五宝”之首的“红宝”
在宁夏枸杞主产区中宁县，“中宁枸杞”品牌价值达.32亿元。当地利用“地域品牌+企业商标品牌”运营模式，培育出自主品牌70多个。
据不完全统计，年宁夏枸杞鲜果总产量达26万吨，综合产值达亿元，枸杞深加工企业达多家。
宁夏的枸杞
除了鲜枸杞、枸杞干以外
区内各大枸杞生产企业
还衍生出了
冻干枸杞、锁鲜枸杞、枸杞鲜浆
枸杞酒、枸杞汁、枸杞芽茶
枸杞果糕、枸杞面膜等产品
深受广大消费者的喜爱
曾经的宫廷贡品
变成脱贫致富的“金钥匙”
小小的“红果”
为老百姓脱贫致富奔小康立下了汗马功劳
不负“中国枸杞之乡”的美誉
因为这样一部“土味剧”让全国观众被西北方言疯狂洗脑为扶贫操碎了心因为真实让观众得到一种情感共鸣了解到“扶贫”
不是简单的几个项目能搞起来的
而是几代人、无数干部和群众
持之以恒的艰辛努力
随着剧情的发展
小伙伴还会发现更多
剧中的亮点与大家分享
敬请期待哦
来源：银川发布宁夏新闻网
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