寻找宁夏老味道第1站为咱大西吉的土豆宴鼓

今日头条

一种小吃、一道菜式，可以涉及到历史、文学、哲学、美学等多方面的传统文化。

留住一道传统名菜的味道，就是留住了对一个城市的记忆，留住了对一个地方最深刻的记忆。

随着传统菜肴的传人、配方、工艺的失传，宁夏人熟悉的老味道渐行渐远，并最终成为一种记忆。

为了挽救宁夏本土特色文化，挖掘整理传统配方，日前，由宁夏诗品文化传媒有限公司联合宁夏多家品牌酒店、餐饮，以及慢饭网易、慢饭今日头条、西部现象（

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