为加强和规范全县学校食堂管理,切实提高学校食堂餐饮水平和膳食营养科学搭配,3月17日,县教育体育局和市场监督管理局联合举办了全县学校食堂管理人员培训学习班,名学校食堂管理人员参加了学习。
本次学习班由固原市市场监督管理局食品安全管理专家主讲,培训中专家结合真实的案例,深刻阐述了食品安全管理的重要性,详细讲解了学校食堂食品安全管理人员应具备的基本业务知识和能力。各学校食堂管理人员认真聆听,仔细做笔记,学习氛围浓厚,培训取得了显著效果。
通过培训,全县各学校(园)食堂管理人员进一步了解了食品安全法律法规要求,掌握了餐饮服务食品安全管理规范和相关知识技能,增强了学校食堂食品安全法制意识、责任意识,营造了良好的学校食品安全环境,提高了餐饮食品安全管理能力,确保了学校食堂食品安全。
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